martes, 16 de agosto de 2011

Nutrición y Alimentación



Nutrición y Alimentación: ¿Qué es alimentación saludable?



La salud y buen funcionamiento de nuestro organismo, depende de la nutrición y alimentación que tengamos durante la vida.



Alimentación y Nutrición aun cuando parecieran significar lo mismo, son conceptos diferentes.



La Alimentación nos permite tomar del medio que nos rodea, los alimentos de la dieta(de la boca para fuera) y La Nutrición es el conjunto de procesos que permiten que nuestro organismo utilice los nutrientes que contienen los alimentos para realizar sus funciones (de la boca para adentro).



Los alimentos son todos los productos naturales o industrializados que consumimos para cubrir una necesidad fisiológica (hambre).



Los nutrientes son sustancias que se encuentran dentro de los alimentos y que el cuerpo necesita para realizar diferentes funciones y mantener la salud. Existen cinco tipos de nutrientes llamados: Proteínas o Prótidos, Grasas o Lípidos, Carbohidratos o Glúcidos, Vitaminas y Minerales.

miércoles, 10 de agosto de 2011

Salud y nutrición



Salud y nutrición: Los nutritivos alimentos



Ya en la antiguedad, los medicos reconocían la influencia de la alimentación en el buen funcionamiento corporal. Sostenían que una nutrición adecuada constituía la base de todo tratamiento. Y que para que nuestro organismo funcione hay que proveerlo de los alimentos necesarios. Todo esto ya se sabía muco antes del auge de la dietética de nuestros días.



Salud y nutrición:

El origen y la función de los alimentos. Nuestro cuerpo aprovecha sólo una parte de los alimentos que ingerimos: los llamados nutrientes o sustancias nutritivas, que incluyen vitaminas, proteínas, hidratos de carbono, lípidos y minerales.



El cuerpo utiliza los diversos nutrientes para obtener energía (al combinarse con el oxígeno que está en el aire que respiramos), para reparar los tejidos dañados o "construir" otros nuevos, y para regular diversas funciones como las contracciones del corazón.



Salud y nutrición:

Los alimentos pueden ser de origen animal, como la carne y los huevos; de origen vegetal, como las frutas y las hortalizas; o de origen mineral, como la sal y el agua. Además los de origen vegetal y animal también presentann cantidades variables de minerales, como hierro, calcio o fósforo.



Cada alimeto incluye, en mayor o menor proporción, diferentes sustancias nutritivas.



Salud y nutrición:

Los azúcares o hidratos de carbono nos brindan energía, pero si los consumimos en exceso se acumulan en el cuerpo en forma de grasa. Son ejemplos de hidratos de carbono la glucosa y el almidón, y abunda en las harinas, la papa, el arroz, las golocinas, etc.



Las proteínas cumplen funciones muy importantes en el crecimiento y la preservación de la vida: transportan gases y sustancias nutritivas; actúan como enzimas -sustancias que regulan diferentes procesos, como el digestivo-, y son los "ladrillos" con los que se construyen los tejidos corporales. La leche, los huevos y las carnes son alimentos muy ricos en proteínas.



Salud y nutrición:

Los lípidos aportan energía de reserva (la que se usan cuando se agotan los hidratos de carbono). Algunos de ellos son las grasas animales y los aceites vegetales. Los fiambres y embutidos, la manteca, la crema y las frituras contienen lípidos en abundancia.



Las vitaminas son indispensables para regulas muchas funciones del organismo; por ejemplo intervienen en la coagulación de la sangre. Abundan en las frutas, las verduras y la leche.



Salud y nutrición:

Los minerales, como el calcio, el hierro y el potacio tambien son importantes para el funcionamiento del organismo; por ejemplo, los huesos y los dientes contienen calcio. Se encuentran el la sal de cocina o el agua mineral, y tambien en alimentos de origen animal y vegetal, como los productos lácteos y la espinaca.



Dieta ideal para bajar de peso



Dieta ideal para bajar de peso: veinte consejos para una dieta efectiva



La gente con problemas de peso pasa mucho tiempo buscando alimentos y soluciones mágicas para adelgazar sin pararse a pensar en un sistema que no falla y que consiste en comer menos de manera racional y si lo acompañamos con un poco de ejercicio físico mejor que mejor.



Las dietas generalmente eliminan más líquido del organismo que grasas para ello es conveniente cambiar nuestras costumbres alimenticias con el fin de tener una vida más sana. Hay muchos tipos de regímenes adelgazantes pero todos ellos precisan una base para conseguir buenos resultados.



En este artículo te mostramos veinte consejos para que toda dieta consiga su objetivo.



1. Dieta variada. La alimentación debe ser equilibrada. La regla consiste en no abusar de la cantidad de alimentos hipercalóricos e insanos.



2. Un régimen suave. Las dietas rápidas que prometen la pérdida de muchos kilos a la semana, a la larga producen problemas de salud y la recuperación de los kilos perdidos. Lo más saludable es perder entre medio y un kilo semanal.



3. Cinco tomas diarias al día. No hay que saltarse una comida importante. Dos deben ser comidas consistentes y las otras tres más ligeras.



4. Desayuna fuerte. El mejor desayuno aporta entre un 20 y un 25% del aporte calórico diario.



5. Cena pronto. Al menos dos horas antes de acostarse. Por la noche el metabolismo se ralentiza y los alimentos se acumulan como grasas más fácilmente.



6. Bebe mucha agua. Hay que beber mucho, unos dos litros diarios. El agua mantiene la línea porque no tiene calorías.



7. Prepara la comida justa. Las raciones deben ser pesadas. Las sobras son una tentación peligrosa.



8. Reduce la sal. Un poco de sal es suficiente. Comiendo los mismos alimentos sin sal se pierde peso y se gana en salud.



9. Pon aceite de oliva en las comidas. Una cucharada al día no aporta muchas calorías y ayuda a mantenerse sano por sus ácidos grasos monoinsaturados.



10. Reduce las cantidades de comida. Para perder peso se debe reducir el número de calorías diarias.



11. La grasa, nuestra peor enemiga. Aportan demasiadas calorías. Por ello se recomienda cocinar al vapor, a la plancha y utilizar el microondas. La cocina natural además es más sana y mantiene mejor las vitaminas y minerales de los alimentos.



12. Disfruta comiendo. La dieta no debe ser una tortura. Por ello es positivo variar los menús. Una dieta que hace sufrir no es una buena dieta.



13. No te obsesiones con la báscula. Hay que pesarse una vez por semana preferiblemente en ayunas y sin ropa ni zapatos.



14. No piques entre horas. Lo único que consigues picando entre comidas es almacenar grasas y tirar por tierra todos los esfuerzos por cumplir la dieta. Si no puedes resistir la tentación de picar come cosas que calmen tu apetito sin consumir calorías como trocitos de fruta, yogures descremados…



15. Reduce el consumo de alcohol. Los licores tienen muchísimas calorías. Evita su ingestión, sobre todo después de comer.



16. Masticar despacio y bien. Comer despacio hace que se saboree mejor la comida y además consigue que se coma menos. El cuerpo reacciona con señales de saciedad a los veinte minutos de comenzar a comer. Así, se ingiere sólo lo necesario.



17. Practica algún deporte. El ejercicio físico siempre elimina grasas y quema calorías. Además tonifica el organismo.



18. Hay que analizar las sensaciones. A veces se come por encontrarse deprimido, agobiado… La comida se suele convertir en un sustituto emocional y se come sin hambre.



19. Adelgazar, ¿por qué? Por decisión propia. La decisión de perder peso es una elección personal e intransferible.



20. El consejo de un especialista en nutrición ayuda a marcarse objetivos realistas. Además seguirá la evolución de la dieta.

lunes, 8 de agosto de 2011

Salud y vida sana



Salud y vida sana: técnicas de respiración , Herramientas para vivir mejor



Las técnicas de respiración y registro corporal son excelentes recursos para combatir el estrés laboral



Cuando el estrés se prolonga en el tiempo puede tener consecuencias negativas para la Salud física, mental y emocional: se vulnerabiliza el sistema inmunológico y comienzan a aparecer síntomas de fatiga, ansiedad, insomnio, depresión, pudiendo generar, en algunos casos, patologías cardíacas o de otra índole. La clave está en poder identificar las señales de estrés, que el cuerpo tenga un registro para lograr reducir la vulnerabilidad psicológica y sus consecuencias fisiológicas para que el organismo otorgue una respuesta natural e inmediata que active su sanación. Al conocer el cuerpo, es posible identificar las señales que este envía, y así prevenir infinidad de patologías que se pueden desencadenar si las situaciones de estrés y ansiedad se prolongan en el tiempo.





Salud y vida sana:

Ante una situación específica, en el trabajo, por ejemplo, la prevención debería estar orientada a evitar situaciones que puedan generar estrés o ansiedad pero en general, en los ambientes laborales hay circunstancias que no se pueden modificar. También puede darse el caso de que una situación que no sea particularmente estresante, desde el punto de vista objetivo, sea percibida por alguien como una agresión aumentando sus niveles de estrés y ansiedad y, como consecuencia, bajando su rendimiento. Es en estos casos, en los que está especialmente indicado el uso de técnicas específicas de respiración para que la persona logre un estado de armonía mental, paz interior, y un cuerpo y un estilo de vida Saludables para revertir las consecuencias negativas del estrés.



Salud y vida sana:

La respiración afecta y actúa sobre todo el organismo, por eso, con las técnicas adecuadas se puede bajar la presión arterial y regularizar el ritmo respiratorio que se altera en momentos de ansiedad. La ansiedad baja, abdominal, contribuye al equilibro emocional y, mediante su práctica, es posible generar calma en el espíritu y hasta sanar al cuerpo de posibles afecciones. La ansiedad tiene un papel central en este proceso ya que es el vínculo entre la mente, el cuerpo y el espíritu.

jueves, 4 de agosto de 2011

salud y enfermedades


salud y enfermedades: Tipos de enfermedades.

De aacuerdo con su origen, los tipos de enfermedades se clasifican de la siguiente manera:

salud y enfermedades:
Enfermedades Infectocontagiosas . Son las más comunes, se producen por bacterias, virus, hongos o esporas que ingresan al organismo por contagio directo o indirecto. padecimientos de este tipo son el sarampiónm la gripe, y la tuberculosis.

Enfermedades Parasitarias . Son las provocadas por algunos organismos, como protozoarios, artrópodos e insectos, que viven a expensas del ser humano causandole daño, y en ocaciones infecciones graves. La teniasis, es un ejemplo de enfermedades parasitaria.

salud y enfermedades:
Enfermedades nutricionales. Son las deribadas de hábitos alimentarios inadecuados, cuando falta o hay exceso de uno o más nutrientes en la alimentación. La anemia, por ejemplo, se presenta por ejemplo si la dieta carece de hierro; por si parte, la obesidad se registra cuando las personas ingieren carbohidratos y grasas en exceso.

Enfermedades funcionales. Son las que surgen por la alteración del funcionamiento de una glándula o de otro órgano. Por ejemplo, el bocio se presenta cuando la grándula tiroides no asimila correctamente el yodo de algunos alimentos.

salud y enfermedades:
Enfermedades degenerativas. Son resultado del envejecimiento o el deterioro de las células que forman los tejidos de algún órgano. Por ejemplo, la artrosis es una enfermedad producida por el desgaste y el envejecimiento de las articulaciones, que afecta sobre todo a los ancianos.

Enfermedades mentales. Son perturbaciones psicológicas que se manifiestan en estado de miedo, tristeza o ansiedad. Ejemplo de ello es la esquizofrenia.

salud y enfermedades:
Enfermedades sociales. Son las que afectan no solo al individuo, sino tambien a la sociedad. Por ejemplo, el alcoholismo, y la drogadicción.

miércoles, 3 de agosto de 2011

Salud y enfermedad


Salud y enfermedad: Cuando perdemos la Salud

salud y enfermedad: Cuando un organismo es saludable, puede cumplir sus funciones con normalidad. La persona goza de alegria y socializa facilmente con quienes los rodea. Ante la aparición de cualquier tipo de enfermedad, el equilibrio se rompe y se altera el buen funcionamiento del organismo.

¿Por qué nos enfermamos? Las enfermedades pueden obedecer a distintas causas:

salud y enfermedad:
- Contagio. la invasion y multiplicación de microorganismos en el cuerpo(Bacterias, virus, protozoarios, etc.)provocan enfermedades infecto contagiosas . Estas son mas frecuentes en lugares donde escasean los servicios sanitarios. Las tres vias de entrada al organismo son: respiratoria, como la inhalacion de aire contaminado; oral, al ingerir agua o alimentos en mal estado, y sanguínea, por mordeduras o piquetes de insectos.

salud y enfermedad:
- Tipo de trabajo. Ciertos trabajos implican riesgos para quienes los ejecutan. El personal de un laboratorio de análisis clínico, por ejemplo, corre riesgos de contraer infecciones.

salud y enfermedad:
- Vejez. Con la edad, algunos órganos del cuerpo se degeneran y alteran sus funciones, tal es el caso de la arteriosclerosis, por ejemplo.

Otros factores que favorecen la aparicion y el desarrollo de enfermedades se relacionan con la mencionada falta de servicios sanitarios y las precarias condiciones económicas.

lunes, 1 de agosto de 2011

La salud


La salud: Noxas de todo tipo

De acuerdo con su origen: las noxas pueden clasificarse en biológicas, , químicas, físicas y psicosociales.

las noxas biológicas incluyen seres vivios, por lo general organismos como bacterias; tambien algunos animales como los piojos, y los virus (aunque no se consideren seres vivos, se los ubica en esta categoría. Por ejemplo el Vibrio cholerae, la bacteria que causa el Cólera.

La salud: Noxas de todo tipo

La salud: La noxas químicas son las sustancias tóxicas que pueden llegar a contaminar el aire que respiramos (los gases que emanan los vehículos, por ejemplo) o el agua que consumimos, y producir diversas intoxicaciones. Tambien los venenos de algunos animales, que en forma accidental llegan a nosotros a través de mordeduras o picaduras.

La salud: Las noxas físicas incluyen las radiaciones, la presión, la temperatura, los golpes, los ruidos. Por ejemplo los rayos ultravioletas emitidas por el sol pueden ocacionar graves lesiones en la piel. Por eso, hay que protegerse usando cremas que incluyan filtros solares pero, sobre todo, no exponerse a los rayos solares en las horas de mayor incidencia ni por mucho tiempo.

La noxas psicosociales comprenden las malas relaciones interpersonales, la falta de comunicación, los problemas económicos, la falta de trabajo y tambien su exceso, y provocan estrés , dolores de cabeza , úlceras, etcétera.