Salud y Mitos en la alimentación

Salud y Mitos en la alimentación: Mitos en la alimentación.



Otro mito que se a generalizado mucho, es pensar que todos los carbohidratos son dañinos, pero está muy lejos de ser verdad. Hay carbohidratos conocidos como complejos que son altamente necesarios para una sana y balanceada alimentación.



Entre estos carbohidratos podemos mencionar los cereales, las frutas frescas y las secas, los jugos de fruta, las papas, el arroz silvestre, la pasta, la mayoría de los vegetales - siempre que sean crudos o cocidos al vapor - y panes integrales.



Salud y Mitos en la alimentación:

La grasa tampoco debe eliminarse por completo como normalmente se cree, pero por día se recomienda sólo una cucharada de aceite vegetal, una cucharada de margarina y una cucharada de mayonesa baja en calorías.



Por otro lado, los lácteos son alimentos que aunque se cree que deben se consumidos en altas catidades para obtener mucho calcio y protegerse de la osteoporosis, no son aconcejables por su alto contenido en grasas y proteínas. Es mejor buscar otras fuentes de calcio y eliminar casi por completo los lácteos.



Salud y Mitos en la alimentación:

Entre otras fuentes de calcio podemos mencionar los frijoles, la mayoría de los vegetales verdes, excepto las espinacas, y cualquier tipo de pescado.



En fin, la dieta ideal se supone que es la que incluye diariamente un 60 y 80%de carbohidratos complejos, entre un 10 y 15% de proteínas de un 5 a un 15% de grasa.



El grupo de proteínas ideal se compone de leche descremada, quesos bajos en grasa, requesón descremado, yogurt descremado, aves, pescados, mariscos, carne de res magra, pato, cerdo y cordero, legumbres como las lentejas y los frijoles, las nueces y las semillas.



Salud y Mitos en la alimentación:

los alimentos que no deben comerse bajo ningun punto son el aceite de maní y la mantequilla de maní, asi como la manteca.



En fin, como puedes ver no todo lo que creíamos sano ni todo lo que creíamos nocivo lo es realmente, así que ahora que sabes algunas verdades en cuestión de alimentación sigue estas recomendaciones y verás como tu cuerpo lo agradecerá.

Salud y nutrición

Salud y nutrición: Los nutritivos alimentos



Ya en la antiguedad, los medicos reconocían la influencia de la alimentación en el buen funcionamiento corporal. Sostenían que una nutrición adecuada constituía la base de todo tratamiento. Y que para que nuestro organismo funcione hay que proveerlo de los alimentos necesarios. Todo esto ya se sabía muco antes del auge de la dietética de nuestros días.



Salud y nutrición:

El origen y la función de los alimentos. Nuestro cuerpo aprovecha sólo una parte de los alimentos que ingerimos: los llamados nutrientes o sustancias nutritivas, que incluyen vitaminas, proteínas, hidratos de carbono, lípidos y minerales.



El cuerpo utiliza los diversos nutrientes para obtener energía (al combinarse con el oxígeno que está en el aire que respiramos), para reparar los tejidos dañados o "construir" otros nuevos, y para regular diversas funciones como las contracciones del corazón.



Salud y nutrición:

Los alimentos pueden ser de origen animal, como la carne y los huevos; de origen vegetal, como las frutas y las hortalizas; o de origen mineral, como la sal y el agua. Además los de origen vegetal y animal también presentann cantidades variables de minerales, como hierro, calcio o fósforo.



Cada alimeto incluye, en mayor o menor proporción, diferentes sustancias nutritivas.



Salud y nutrición:

Los azúcares o hidratos de carbono nos brindan energía, pero si los consumimos en exceso se acumulan en el cuerpo en forma de grasa. Son ejemplos de hidratos de carbono la glucosa y el almidón, y abunda en las harinas, la papa, el arroz, las golocinas, etc.



Las proteínas cumplen funciones muy importantes en el crecimiento y la preservación de la vida: transportan gases y sustancias nutritivas; actúan como enzimas -sustancias que regulan diferentes procesos, como el digestivo-, y son los "ladrillos" con los que se construyen los tejidos corporales. La leche, los huevos y las carnes son alimentos muy ricos en proteínas.



Salud y nutrición:

Los lípidos aportan energía de reserva (la que se usan cuando se agotan los hidratos de carbono). Algunos de ellos son las grasas animales y los aceites vegetales. Los fiambres y embutidos, la manteca, la crema y las frituras contienen lípidos en abundancia.



Las vitaminas son indispensables para regulas muchas funciones del organismo; por ejemplo intervienen en la coagulación de la sangre. Abundan en las frutas, las verduras y la leche.



Salud y nutrición:

Los minerales, como el calcio, el hierro y el potacio tambien son importantes para el funcionamiento del organismo; por ejemplo, los huesos y los dientes contienen calcio. Se encuentran el la sal de cocina o el agua mineral, y tambien en alimentos de origen animal y vegetal, como los productos lácteos y la espinaca.

Salud y vida

Salud y vida: Los hombres que no se cuidan viven menos

Salud y vida: Los hombres que fuman, con presión arterial alta y colesterol elevado tendrían una expectativa de vida de cerca de 10 años menos en comparación con los que sí se cuidan.
Según un nuevo estudio en Reino Unido investigó a más de 19000 personas entre los 40 a 69 años y les dio seguimiento por 38 años en promedio.



Salud y vida: El estudio publicado en el British Medical Journal, confirmaron que estos 3 factores de riesgo podría reducir la expectativa de vida en 10 años a partir de los 50 años. Recomendaron que los adultos a partir de los 40 años deberían tener un chequeo cardiovascular.

Los investigadores se enfocaron principalmente en el tabaquismo, presión arterial alta y colesterol como los principales factores de riesgo cardiovascular.



Salud y vida: Sin embargo nadie puede garantizar que viviendo una vida ordenada y teniendo la dieta de un conejo, se viva más. El estudio muestra que los hombre de 50 años quienes fuman, tienen presión arterial alta y altos niveles de colesterol podrían tener una expectativa de vida de 74 años comparados con los 83 años de quienes no fuman o no tienen estos problemas de salud.

Salud y vida: A pesar que los estudios se han realizado en hombres, no habría razón para no dudar que la situación sería similar en mujeres.

dieta y ejercicio

dieta y ejercicio: Grasa corporal

La grasa corporal: Su reducción a través de la dieta y del ejercicio.

Su origen es sencillo. Cuando se proporciona al organismo más calorías de las que se consume, almacena el exceso de energía en forma de grasa.
Existen seis factores por lo cual una persona desarrolla su obesidad: genéticos, sociales, factores de desarrollo, endocrinos, psicológicos y la inactividad física.

dieta y ejercicio: Ahora bien, ¿hacer dieta o ejercicio?
Aunque es difícil discernir que es lo primero, o más importante, es evidente que se trata de un círculo vicioso: el que está gordo rehúye al ejercicio y acaba engordando más.

De acuerdo a estudios realizados, se acepta en reglas generales que:
El cuerpo de un varón adulto debe tener 15% de su masa corporal constituida por grasa. La mujer en cambio debe tener un 27% de dicha cantidad. Usando un 5% de tolerancia en ambos sexos. Entonces los varones obesos superan el 20% de masa grasa y las mujeres 32%.

dieta y ejercicio:
Hay tres formas de lograr una reducción de la grasa corporal:

Aumento del gasto calórico a través del ejercicio.
Reducción en la ingesta de alimentos.
Combinación de ambas soluciones.


dieta y ejercicio: Conclusión:
La dieta hipocalórica se contradice por la pérdida de masa muscular. La dieta de gasto calórico no conviene porque choca contra la mala alimentación. Mientras que la combinación de ambas constituye el mejor programa de pérdida de grasa corporal.