Salud con ensaladas

Salud con ensaladas: La importancia de consumir ensaladas

Muchos se preguntarán porque los especialistas nos indican comer constantemente ensaladas de vegetales crudos en casi la mayoría de las dietas sobre todo antes de la comida principal, y que no contengan vegetales con fécula como la patata y la batata.

La respuesta es simple, ya que consumir una ensalada ensalada antes de comenzar a comer, nos produce saciedad favorece el control del volumen de las comidas y además posee otros beneficios como los que describimos más abajo.

Salud con ensaladas:
Como los vegetales contienen casi un 90% de agua, al consumirlos crudos y en ensalada, forman parte de una excelente manera de hidratar nuestro cuerpo.


Ejercen acción desintoxicante y diurética, ya que aportan sodio y potasio, sin aportar por sí mismas grasas, lo que hace que seamos cautos a la hora de condimentarlas con aceites, mayonesas y aderezos, para no elevar su contenido calórico.

Son importantes para nuestra piel, sobre todo aquellas de colores llamativos, el tomate, las remolachas, los pimientos, casi todas aportan betacarotenos, que luego en el organismo se transforma en vitamina A y renueva la pie, y las mucosas, además poseen vitamina C, que mejora la producción de colágeno una proteína que a nivel orgánico mantiene la piel sana y sin arrugas.

Salud con ensaladas:
Si las condimentamos con zumo de limón o vinagre protegemos sus valores vitamínicos, y debemos recordar siempre que es importante consumir apenas realizadas las ensaladas para que no pierdan sus beneficios y aportes enzimáticos y nutritivos por causa de la oxidación.

Dieta rapida

Dieta rapida: Dieta rapida vs dieta saludable



Si nos limitamos a observar sólo el objetivo final, perder peso, podemos decir que todas las dietas son iguales. Pero en realidad no sólo es importante lograr este objetivo, sino saber cómo llegar a dicho resultado. Por ello a la hora de decidir que dieta hacer, se plantea el dilema dietas rápidas o extremas versus dietas saludables o equilibradas.



Existen dietas para todos los gustos y con los nombres más variados, pero no son todas iguales, algunas son extremas y otras son equilibradas. Si bien con ambas se pueden llegar a perder peso, esto no se logra de la misma manera.



Dieta rapida vs dieta saludable





Las dietas rápidas, como bien lo dice su nombre, te permiten perder muchos kilos, en poco tiempo a expensas de una restricción calórica (alrededor de 800 calorías) y de nutrientes (dietas hiperproteicas, dietas cetogénicas, entre otras). Si bien sus resultados son rápidos, también es rápida la ganancia de peso tras la finalización de la dieta. Además, en ocasiones se pueden producir ciertos efectos secundarios como enfermedades metabólicas.



Dieta rapida:

En cambio, las dietas saludables son equilibradas y completas y te aportan todos los nutrientes (hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales). Estas dietas aportan entre 1000 a 1500 calorías es decir, que son dietas hipocalóricas pero no restrictivas. Con este tipo de dietas puedes perder a razón de 2 kilos por mes, lo cual puede parecer poco, pero sostenido en el tiempo no sólo es suficiente para adelgazar, sino que se evita el efecto rebote.



Dieta rapida:

Se calcula que si reduces 200 calorías diarias (100 calorías por ejercicio físico y 100 calorías por alimentos) puedes perder alrededor de 10 kilos en un año, una cifra para nada despreciable. El problema es que es necesario tener constancia, paciencia y perseverancia. Tres cualidades que, en esta era de la ansiedad son difíciles de conseguir.





Dieta rapida:

Hay un refrán que dice “lo que fácil viene, fácil se va“. Puedes perder peso muy rápidamente, pero así como bajas de peso, también lo puedes recuperar. Por ello, a la hora de adelgazar es importante poner en la balanza dieta rápida vs. dieta saludable y pensar no sólo en perder peso, sino también en cómo afecta a la salud.